学成归来后，2014年，他全力鞭策榆林食检核心尝试室筹建、天分认定和食物平安抽检等工做，高效完成查验资本设置装备摆设和手艺参数攻关，使该核心的查验能力范畴达到30大类720多个参数，位居全省前列。
米林锋——这位年过半百的科技工做者，用28年的工夫，正在食物查验这个普通的岗亭上，书写了不普通的人生答卷。他和无数食物查验工做者一样，用和担任，守护着万万家庭的“舌尖幸福”。（通信员 王甜甜 冉肖静）。
此外，米林锋还指点开辟出全从动地道式碗饦蒸箱设备，已有7家企业实现了碗饦工业化流水线出产；帮帮饮用水企业开辟沏茶用饮用水、饮用天然山泉水和含氢饮用水3个产物及尺度，实现许可上市；完成包拆饮用水中铜绿假单胞菌污染防控课题2项，保障饮用水平安；积极鞭策榆林特色食物工业财产化成长，正在羊肉、手工挂面、糜谷稠酒、黄米糕等产物立异上取得进展，累计帮扶食物企业上百次。
2007年，米林锋正在“中-加小农项目”西部尝试室培训班上看到，国度级尝试室手艺用从动化设备精准检测出食物中微克级污染物。这让他深刻领，食物查验是关乎生命健康的“科技和平”。从此，米林锋勤奋进修食物查验相关学科根本学问，不竭提高分析技术，为打好这场“和平”做脚预备。
不只如斯，米林锋还积极组建科研团队，搭建“产、学、研”合做平台，为科研兴检注入强劲动力。他掌管参取省市科研课题11项，申请专利13项，结合颁发论文19篇，完成调研演讲5篇，完成沉点尝试室扶植1项，浩繁科研逐渐使用。
羊杂碎是榆林处所特色名小吃，有着上千家餐饮运营规模和享誉全国的品牌效力，财产化及市场前景看好，急需进行尺度化出产开辟。 2024年6月，由米林锋从导制定的《榆林羊杂碎食物平安处所尺度》正式实施。此中，可食羊副产物原料的检验把关、熟制加工节制、羊杂料包中卵白质定量、微生物污染防控和包拆标识等焦点目标的强制性要求，为保守美食注入了“平安源动力”。自此，榆林羊杂碎完全脱节了无标可依的场合排场，10多家羊杂碎出产企业和尺度化工场应运而生。科技工做者既要用严酷的检测守住平安底线，也要用立异的手艺搭建成长阶梯。近年来，他组织和参取制定马铃薯瓢漏粉条、石碾小米茶粉、荞麦碗饦、馃馅等各类食物尺度30余项，目前正正在积极申报制定包头肉、油馍馍、拼三鲜、荞麦煎饼等20多项规范尺度，持续为榆林特色食物加工注入尺度化手艺元素，推进财产链延链、补链、强链。而是暖洋洋的平易近生。”米林锋一直服膺守护群众“幸福梦”的。 2017岁尾，他自动帮帮辖区内食物企业从头规划建厂，并特地为其设想全流程冷链出产线，同时积极取西北农林科技大学“产、学、研”协同立异计谋联盟专家对接，研究优化产物配方，提拔质效。通过6年多勤奋，该企业成长为龙头企业和陕菜供应链巨头。米林锋率领团队，通过采集分歧发展周期的样品，检测阐发荞麦副产品中皮、渣、糁、面等筛余物成分，研发出“低温烘焙—气流分级”的麸粉提取工艺，冲破荞麦加工副产品分析操纵盲区，实现“荞麦是宝”的财产链延长，让已经的“丰收愁”变成了“致富甜”，相关获得3项国度专利。现在，定边县已建成西北地域最大的荞麦深加工园区，“三边荞麦”地舆标记产物年产值冲破15亿元。
他以尝试室为疆场，用细密仪器做兵器，正在28年的食物查验征程中，织就了一张守护苍生饮食平安的科技防护网。他就是榆林市食物查验检测核心手艺担任人、营业科科长米林锋。
米林锋一直食检为平易近准绳，积极阐扬食物加工专业特长，处理了诸多食物范畴手艺难题。多年来，他努力于饮食质量平安、食物查验、出产加工等范畴的征询办事取手艺立异，积极寻求榆林食物的新质出产力冲破口，为鞭策榆林食检和特色食物财产化的高质量成长付诸步履。